近日，四川省市场监督管理局2020年能力验证项目已实施完毕，能力验证结果予以公布。四川威尔检测技术股份有限公司参加的食品中罗丹明B和食品中沙门氏菌结果出炉，两项结果均为满意。

罗丹明B是一种具有鲜桃红色的人工合成染料，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，罗丹明B认定为3类致癌物。近年来，关于罗丹明B的中毒事件不断发生，其中2011年重庆豆瓣酱、火锅底料查出罗丹明B、2012年长沙查出辣椒中含有罗丹明B这两起事件引起了群众的广泛讨论，对国家食品安全的可靠性产生了巨大的负面影响。

图1 辣椒粉添加罗丹明B安全事件

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，对人和动物都会致病。据统计，在世界各国的细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。对动物和人的健康安全造成巨大的威胁。

图2 沙门氏菌引起的食物中毒

我司参加的政府组织的食品中罗丹明B、食品中沙门氏菌能力验证结果均为满意，体现了我司在罗丹明B和沙门氏菌检测技术领域的过硬实力。我司一贯追求高效率、高准确率的质量方针，能够及时、准确的为客户提供高质量的数据，急客户之所急，想客户之所想。将客户的需求放在第一位，以百分百的努力和实力为客户创造价值。

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